lunes, 19 de junio de 2017

CREPES SUZETTE CON NARANJA

Hola amigas, después de hacer el plato de pollo con champiñones, unos creps para postre son ideales.
Son unas capas de creps y entre ellas mermelada de naranja espolvoreadas con azúcar glas.




Los creps de JULIA CHILD son espectaculares, me encantan como me salen, jugosos y muy dulces.


INGREDIENTES:

  • 1 taza de leche fría
  • El zumo de una naranja
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2  cucharadas de mantequilla
  • La ralladura de una naranja


Mezclamos todos los ingredientes con una batidora para que no queden grumos.
Preparamos una sartén engrasada en mantequilla, vamos echando un cazo de la masa moviendo la sartén para que se extienda por toda ella y así quede una masa fina.
Esperamos un minuto y cuando se cuaje le damos la vuelta con ayuda de una espátula.
Esperamos otro minuto y la sacamos. Apartamos en un plato, así vamos haciendo todas las creps.
Entre creps ponemos una cucharada de mermelada de naranja, hasta la ultima capa, espolvoreamos con azúcar glas y la ralladura de la naranja. 7
Como veis es muy fácil de hacer y rápido para un desayuno o como postre queda ideal. 
Si quieres puedes añadirle encima una cucharada de miel, queda muy rico. 





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